Pizza-Kugeln sind der perfekt Partysnack und lassen sich ganz einfach vorbereiten und auch in größeren Mengen backen.
Loading ...
Dieses leckere Rezept für Pizza-Kugeln stammt aus dem Kochbuch ‚Kulinarische Geschenke‚. Beim ersten Mal hab ich mich genau an das Rezept gehalten, inzwischen mische ich eigene Kompositionen. Und ich mache auch immer die doppelte Menge….*g
1. Aus Mehl, Hefe, Salz und ca. 100 ml lauwarmes Wasser einen elastischen Hefeteig kneten.
2. Den Teig zugedeckt 20-30 min. gehen lassen, bis er sein Volumen ca. verdoppelt hat.
3. In der Zwischenzeit die Paprikaschote, Salami und Käse in keine Würfel schneiden.
4. Den Thymian und die gewürfelten Zutaten unter den Hefeteig kneten.
5. Den Pizzateig in 10 Portionen teilen, daraus kleine Kugeln formen und diese auf ein bemehltes Backblech setzen.
6. Die Teigkugeln mit dem Öl bepinseln und noch mal 10 min. gehen lassen.
7. Pizza-Kugeln im Backofen bei 225°C 30-40 min. goldgelb backen, zwischendurch die Kugeln nochmals mit Öl bepinseln.
Pizzakugeln sind bei uns jetzt der Hit auf fast allen Festen mit Freunden. Schön vorzubereiten, schnell gebacken und in großen Mengen verzehrbar.
von
Kuechenfee
Mitglied seit 2006
Schoko-Orangen-Brötchen26 Bewertungen
Hamburgerbrötchen – Burger Buns4 Bewertungen
Crumpets0 Bewertungen
Pfefferbrötchen10 Bewertungen
Zimtbrötchen37 Bewertungen
Vintage Tea Party
Draußen GENIESSEN
Die neue echte italienische Küche
Supper lecker!!! Würd aber eher Pizzabrötchen dazu sagen.
Erinnert mich an meine Schulzeit, da gab die auch immer, die warn scheußlich.
Gruß
MAX
liebe kuechenfee, das probier ich gleich mal aus, wir lieben so leckere „Kleinigkeiten“
danke und einen schoenen Tag
Afrikakwin/Gudrun
Hab die Pizzakugeln gestern für meine Kumpels gemacht. Die fanden Sie klasse.
Gruß
MAX
Hi Du,
die sind wirklich sehr lecker…habe auch schon ne Abwandlung mit Mozarella und Spinat ausprobiert….auch super!
Sabrina
Pingback: Die Höhle der haarigen Biester » Blog Archive » Kleine Brötchen backen: Pizzakugeln
Hallo, das hört sich sehr lecker an, werde ich am Wochenende ausprobieren. Frage: Muß ich den Ofen vorheizen und ist es Ober-und Unterhitze oder Umluft?
LG Hildegard
@Hildegard: Das Rezept ist mit Umluft gebacken worden. Wenn Du die Pizzakugeln im Auge behälst, spielt es aber keine Rolle, ob Umluft oder nicht.
Pizza-Kugeln! Das hört sich ja süß an. Vielleicht kann man sie ja zu Ostern umbenennen in „Pizza-Eier“. Ich hab da nämlich so ein Ostergewinnspiel gefunden mit Pizza-Hasen. Da passen doch Oster-Pizza-Eier gut dazu. :) Meine Kinder sind bereits am Teig kneten. :)