Waffelkartoffeln Rezept eine schöne, dekorative Kartoffelbeilage, passend zu vielen Gerichten. (englisch: waffles potatoesfranzösisch: pommes gaufrettes)
Die rohen Kartoffeln waschen und schälen.
Die Kartoffel mit einem entsprechendem Hobel in geriffelte Scheiben schneiden. Nach jedem Schnitt die Kartoffel drehen.
Die Waffelkartoffeln kurz wässern, abtropfen lassen und mit etwas Küchentuch abtrocknen.
Bei 180°C in der Friteuse ausbacken und zum Schluss mit Salz würzen.
englisch: waffles potatoes
französisch: pommes gaufrettes
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