Strohkartoffel Rezepte für eine gelungene, einfache Kartoffel Beilage. (english: straw potatoes,französisch: pommes paille).
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Die rohen Kartoffeln schälen und in in Blockform scheiden.
Dann die Blöcke in in 1 mm dicke und 5-6 cm lange Streifen schneiden.
Das Kartoffelstroh kurz wässern und gut abtropfen lassen.
Bei 180°C in der Friteuse ausbacken, bis sie eine leicht bräunliche Farbe annehmen.
Die Strohkartoffeln zum Schluss mit etwas Salz würzen.
englisch: straw potatoes
französisch: pommes paille
von
Sebastian
Mitglied seit 2006
Streichholzkartoffeln12 Bewertungen
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Streichholzkartoffen, der Snack für zwischen durch.
Aber nicht als Beilage zu einem Filet.
Fazit ist die „Strohkartoffen“ sind mehr „Schein“ als „Sein“!!!