Schichtsalat für die Party

Zubereitung:

Schichtsalat kann in großen Mengen vorbereitet werden und muss dann für 24 Stunden im Kühlschrank ziehen. Somit ein ideales Partyrezept.

1. Schicht: Eisbergsalat halbieren, in feine Streifen schneiden und zuunterst in eine Salatschüssel geben.

2. Schicht: Selleriesalat in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Gleichmäßig auf dem Eisbergsalat verteilen.

3. Schicht: Eier hartkochen und in kaltem Wasser abkühlen lassen. Pellen, in Stücke schneiden und über dem Selleriesalat verteilen.

4. Schicht: Den Edamer in kleine Würfel schneiden und über die Eier streuen.

5. Schicht: Erbsen als nächste Schicht über dem Käse verteilen.

6. Schicht: Den Mais in ein Sieb geben, gründlich mit klarem Wasser abspülen und über den Schichtsalat geben.

7. Schicht: Die Paprika entkernen und putzen. In Würfel schneiden und über den Salat streuen.

8. Schicht: Kochschinken in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Öl anbraten. Über den Schichtsalat geben.

Mayonaise und Joghurt miteinander vermischen, Knoblauch dazu pressen und mit Salz und Pfeffer würzen. Über den Schichtsalat gießen und mit einem Messer oder einem Kochlöffel mehrmals in den Salat stechen, damit das Dressing bis zur untersten Schicht gelangen kann.

Schichtsalat mit Alufolie abdecken und für 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.

Anmerkung: Den Schichtsalat bereitet man am besten in einer Glasschüssel zu, damit man die verschiedenen Schichten bewundern kann. Aus Transportgründen habe ich, wie auf den Fotos zu sehen, jedoch lieber Plastik verwendet.