Salbeikartoffeln

Zubereitung:

Die Kartoffeln mit einer Bürste und kaltem Wasser gründlich säubern. Die Kartoffeln auf ein Backblech legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die Salbeiblätter waschen und abtropfen. Die Blätter hacken und zusammen mit dem Käse und dem Sesam vermischen. Die Mischung über den Kartoffeln verteilen, mit etwas Olivenöl beträufeln und die Butter flöckchenweise darüber verteilen. Denn Backofen auf 200 °C vorheizen und das Backblech auf die mittlere Schiene schieben. Nach ungefähr 40 Minuten sind die Kartoffeln gar und können serviert werden. Entweder als leckere Beilage oder auch als eigenständiges vegetarisches Gericht.