Nordafrikanische Hackfleischspieße

Ein tolles Grillrezept für Nordafrikanische Hackfleischspieße mit orientalischen Gewürzen und etwas Honig.

• Zutaten für 8 Spieße:
• 500 g Hackfleisch (Rind od. Schwein)
• 2 Zwiebeln
• 1 Ei
• 2 Knoblauchzehen
• Chilipaste (z.B. Sambal Olek)
• Salz, Pfeffer
• 1 TL Zimt
• 1 TL Koriander
• 1/2 TL Cayenne Pfeffer
• 4 EL Paniermehl
• 2 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Honig
• 8 Schaschlik-Spieße