Käsestangen

Zubereitung:

Käsestangen sind ein leckerer Snack zum Anbieten für Gäste – außerdem einfach in der Zubereitung.

Mehl, Parmesan, Eigelb und Butter mit etwas Salz und Pfeffer zu einem geschmeidigen Teig verkneten.

Den Teig etwa ½ cm dick ausrollen und Streifen von etwa 1,5 cm Breite und 10 cm Länge ausschneiden.

Die Teigstreifen mit etwas Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit etwas Parmesan bestreuen.

Die Käsestangen bei 180°C etwa 20 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.