Grießnockerlsuppe

Eine beliebte Suppe. Mit dem Grießnocken Suppe Rezept gelingt Ihnen eine traditionelle, klare Suppe.

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Zutaten:
1,5 l Gemüsebrühe
80 g Grieß
1 Ei
30 g weiche Butter
etwas Salz, Muskat

Zubereitung:

Das Ei mit der weichen Butter schaumig schlagen, Salz, Mehl und Grieß dazugeben und verrühren. Mit Hilfe von 2 Löffeln, tannenzapfenförmige Nockerl formen und in die kochende Brühe geben, diese dann 20 min kochen lassen.

Auf die Zubereitung der Gemüsebrühe gehen wir in diesem Rezept nicht näher ein. Hier erfahren Sie wie Ihnen eine richtig leckere, selbstgemachte Gemüsebrühe gelingt.