Gebrannte Mandeln passen perfekt in die Adventszeit und sind als Mitbringsel bei Freunden und Verwandten gern gesehen, wie ich festgestellt habe.
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Gebrannte Mandeln erinnern gerade in der Adventszeit wohl jeden an den Weihnachtsmarkt. Mit Kikis Rezept kann man diese süße Leckerei ganz einfach selber machen.
Alle Zutaten zusammen in eine Pfanne geben und unter ständigem Rühren erhitzen, bis das Wasser verdampft ist.
Die Mandeln auf Backpapier geben und abkühlen lassen. (Vorsicht, der karamellisierende Zucker ist extrem heiß!)
von
kiki
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