Apfel-Birnen-Zimt-Vanille-Rosinen-Mandel-Traum ist ein leckeres Herbstrezept
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Das Obst schälen, klein schneiden (nicht zu winzig) und mit dem Saft der Zitrone, Zimt, der ausgekratzten Vanille, samt Stange, langsam aufkochen lassen. Wenn es zu dicklich wird ein wenig Wasser dazugeben.
Den Gelierzucker dazu und weiter köcheln lassen.
Ich habe die Masse mit dem Zauberstab leicht püriert, aber das ist Geschmacksache wie fein man püriert. Ich mag nicht gern ganzen Mus :-)!
Das Ganze so ca. 4-5 Minuten köcheln lassen und kurz vor Schluss die Rosinen und die Mandeln hinzugeben.
Wer mag, kann das Ganze noch mit gutem Williams Brand abschmecken :-)
und macht genug davon….Suchtgefahr ;-)
von
Imke
Mitglied seit 2006
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Sicher ein Traum!
@tobias….*starkesKopfnicken* :-)
@tobias…..leider kommt man über tobiaskocht! nicht direkt auf deine Seite :-((
Ich habe den Fehler beseitigt. Die Seite von Tobias sollte jetzt wieder erreichbar sein.
Prima….so ist es doch viel einfacher :-)