Fremdkochen: Hüttenzauber

Schon wieder März, da wird es höchste Zeit für die Zusammenfassung des ersten Fremdkochens im Jahr 2012. Diesmal haben 14 Teilnehmer Rezepte zu unserem Fremdkochen beigetragen – das Thema war sicher auch nicht das einfachste, das geben wir gerne zu ;o)
Umso mehr freuen wir uns über die eingesendeten Rezepte und hoffen sehr, dass auch Ihr das ein oder andere interessante Rezept finden und ganz schnell noch nachkochen werdet, solang die Temperaturen noch im einstelligen Bereich sind und der Frühling sich noch ein wenig Zeit lässt.
Vielen Dank an alle Teilnehmer, es sind wirklich sehr schöne Rezepte zusammen gekommen! Wir werden uns jetzt wie immer ans Werk machen und aus allen unten aufgeführten Rezepten ein hübsches PDF-Kochbuch zusammenstellen, das Ihr demnächst hier kostenlos runterladen könnt.

• Nordtiroler Schlutzkrapfen

  

  Uwe eröffnet das winterliche Fremdkochen mit einem wunderbar landestypischen Gericht, leckeren nordtiroler Schlutzkrapfen.

  Fremdgekocht Kochpla.net

  Originalrezept Chefkoch.de

• Freiburger Fondue Moitié

  

  Auch bei Kerstin gibt es Käse, diesmal aber in Form eines Fondues – sehr lecker!

  Fremdgekocht Verboten gut!

  Original lamiacucina

• Saarbrigger Speckkuchen

  

  Dieser Speckkuchen von Hella schmeckt garantiert nicht nur auf der Hütte ganz ausgezeichnet!

  Fremdgekocht Kalimera Hellas
  

  Originalrezept Verboten gut!
  

• Weißwurstgulasch

  

  Bei Uwe wird die Weißwurst nicht gezuzelt, sondern sie kommt kleingeschnibbelt in einen Eintopf – eine tolle Idee!

  Fremdgekocht Kochplanet

  Originalrezept essen & trinken.de
  

   

• Eierspätzle

  

  Das erste Rezept, das Sebastian zum Fremdkochen beisteuert, sind klassische Eierspätzle

  Fremdgekocht Hüttenhilfe

  Originalrezept Hüttenhilfe

• Käsespätzle

  

  Fabian steigert die Kalorienzahl nochmal um ein Vielfaches und präsentiert und sahnige Käsespätzle mit Zwiebeln

  Fremdgekocht Hüttenhilfe

  Originalrezept Barbaras Spielwiese
  

   

• Wirsingtopf mit Bratwurst

  

  Das die Gerichte auf der Hütte nicht zwangsläufig schwer im Magen liegen müssen, zeigt Petra mit diesem herzhaften Eintopf

  Fremdgekocht Foodfreak

  Originalrezept Chili und Ciabatta
  

   

• Pastinakensuppe mit Balsamico-Haselnüssen

  

  Zuckererbse steuert eine aromatische Pastinakensuppe mit raffinierten Balsamico-Haselnüssen zu unserer winterlichen Tafel bei.

  Link Hüttenhilfe

  Originalrezept lamiacucina

• Geschmorter Weisskohl mit Prosciutto Crudo und Balsamico

  

  Auch bei Tina gibt es Kohl, diesmal mit leckerem Schinken und Balsamico verfeinert

  Link Foodina

  Originalrezept Highfoodality

• Linseneintopf mit Wienerle

  

  Linsen mit Wienerle gehen immer, so auch m tiefsten Winter auf der Hütte!

  Link From-Snuggs-Kitchen

  Originalrezept Alice im kulinarischen Wunderland

• Käsefondue

  

  Käsefondue-Rezepte kann es gar nicht genug geben, daher freuen wir uns sehr über Jens‘ ersten  Beitrag zum Frendkochen.

  Link Kochschwabe

  Originalrezept Chefkoch
  

   

• Kärtner Kasnudeln

  

  Susanne hat es ganz richtig erkannt – Kohlenhydrate, die schmecken auf der Hütte immer noch am Besten!

  Link zucchini und zimt

  Originalrezept fressen und gefressen werden

• Fineeintopf

  

  Ganz kurz vor Schluss steuert Petra noch den geheimnisvollen Fineeintopf zum Fremdkochen bei – sehr lecker!

  Fremdgekocht Chili und Ciabatta

  Originalrezept Heike Essen von Au

• Cottage Pie

  

  Lilly outet sich kurz vor Einsendeschluss als wahrscheinlich größter Kartoffelfan überhaupt und präsentiert uns zum Abschluss eine leckere Cottage Pie

  Fremdgekocht Chez Lilly

  Originalrezept FoolForFood

Schon fast Mitte Januar, da wird es höchste Zeit für das nächste Fremdkochen, für das ein Großteil von Euch sicher eine gehörige Portion Fantasie braucht, das aktuelle Thema lautet nämlich „Hüttenzauber“!
Bis zum 29. Februar 2012 soll es um alles gehen, was am Besten bei 1 m Neuschnee in 1500 m Höhe in einer eingeschneiten Skihütte vor dem prasselnden Kaminfeuer schmeckt – deftige Speisen, die ordentlich Energie spenden um der klirrenden Kälte auf der Skipiste zu trotzen.
Da die aktuellen Temperaturen im Großteil Deutschlands aktuell eher an Frühling erinnern, muss hier nun Eure Fantasie einspringen – stellt Euch vor, Ihr wärt im Skiurlaub beim Après-Ski, was würdet Ihr da gern essen? Gut, und jetzt macht Ihr Euch auf die Suche und schaut Euch in der nationalen und internationalen Foodbloggerszene um, sucht Euch ein passendes Rezept heraus und kocht oder backt das „fremd“ – schon seid Ihr mit dabei, beim neuen Fremdkoch-Event :o)

Falls Ihr das erste Mal an einem Fremdkochen teilnehmt, lest Euch vorher bitte die Teilnahmeregeln durch. Ganz wichtig ist, dass Ihr uns, sofern Ihr mit Eurem Rezept/Euren Rezepten im Kochbuch vertreten sein möchtet, ein Bild Eurer Köstlichkeiten in Originalgröße an redaktion@huettenhilfe.de schickt.

Wir sind sehr gespannt, was Ihr Euch alles einfallen lasst und hoffen, dass eine spannende Auswahl an herzhaften Leckereien zusammen kommt!