Thunfischsalat

Natürlich muss es bei den Tapas auch etwas salatiges geben. Hier ein kleiner Thunfischsalat, der schnell zubereitet ist. Natürlich kann man auch einfach eine größere Portion machen.

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Zutaten für 6 Personen:
1 Dose Thunfisch
1 Packung Mozzarella
1 Packung gemischten Salat
12 Kirschtomaten
Olivenöl
Basilikum
schwarzer Balsamico Essig
Salz, Pfeffer, ggf. etwas Zucker

Zubereitung:

Thunfischsalat

Den Mozzarella in 2 cm lange Würfel schneiden und die Tomaten halbieren.

Dies nun zusammen mit dem Thunfisch in etwas Olivenöl marinieren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Den gemischten Salat mit etwas Olivenöl und Balsamico-Essig vermischen, für 1-2 Minuten darin marinieren und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

Den Salat anrichten und den Thunfisch mit den Tomaten und dem Mozzarella darüber verteilen.

Thunfischsalat - Rezept Bild