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Salat aus Möhren und Sellerie

Eine leckere Salatvariation aus Möhren und Sellerie mit süß-saurem Dressing von Annette: Möhren-Sellerie-Salat.

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  • Zutaten:
  • 300 g Möhren
  • 300 g Sellerie
  • 6-8 Eßl. Öl
  • 4-6 Eßl. Essig
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • etwas frische Petersilie

Zubereitung:

Möhren Sellerie Salat

Möhren und Sellerie in kleine Stücke schneiden.

Beides in Salzwasser bissfest garen und anschließend gut abschrecken, damit der Garprozess unterbrochen wird.

Möhren-Sellerie-Salat mit Öl, Essig ,Pfeffer ,Salz und Zucker süßsauer abschmecken.

Zum Schluß etwas frisch gehackte Petersilie hinzugeben, um den Salat zu verfeinern.

Guten Appetit

von
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