Peanut Cookies

Zubereitung:

Auch dieses Rezept für Peanut Cookies stammt von Tina und unterstützt das Fremdkochen mit 5€

1. Margarine schaumig rühren, nach und nach Zucker, Vanillezucker und das Ei dazu geben.

2. Dann die gemahlenen, geklopften Erdnüsse, Backpulver und Mehl zufügen.

3. Den Teig für die Peanut Cookies etwa 60 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

4. Aus dem kalten Teig kleine Kugeln formen, etwas platt drücken und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad etwa 30 Minuten backen.

5. Nach Belieben entweder direkt vor dem Backe nmit einer halben Erdnuss verzieren, oder aber nach dem Backen mit Schokolade dekorieren.