Ein Kuchen welches am Ostern nicht fehlen darf. Mit diesem Osterlamm Rezept gelingt Ihnen die beliebte Oster - Süßspeise.
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Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren. Einen Eßlöffel Rum dazugeben und das mit Backpulver vermischte Mehl untermengen. Alles zu einem glatten Teig kneten.
Den Teig in eine gefettete Osterlamm Backform füllen. Bei 180° C etwa 40 Minuten lang backen. Danach noch weitere 5 bis 10 Minuten auf Unterhitze weiterbacken.
Das Osterlamm in der Form abkühlen lassen. Anschliessend herausnehmen und mit Puderzucker bestreuen.
Tipp: Bei Bedarf die Stehfläche für des Osterlamm etwas begradigen. Außerdem kann der Teig noch mit etwas geriebenen Mandeln verfeinert werden. Sowohl der Osterhase wie auch der Osterlamm lassen sich mit Schokolade überziehen.
von
luisal
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Und wenn man keine Form für ein Osterlamm hat, nimmt stattdesse die für den Osterhasen. Macht auch was her.
wir haben nur eine „Fischbackform“ also eine Form in der Form eines Karpfen…
Glauben sie ich kann auch anstelle eines Osterlammes einen Osterfisch backen????
Wird der genauso schmecken???
Ich habe etwas sorge, denn ich bekomme Gäste, zum einen sind es Jäger zum anderen aber Angler…
Was soll ich backen????
OSTERLAMM?????
oder doch lieber OSTERFISCH?????
Dein Osterlamm und der Osterhase sind ja echt schön geworden. Ich freue mich schon wieder wenn es da wieder ans Backen mit meinen Kindern geht.