Lebkuchen mit Oblatenboden

Zubereitung:

Zitronat, Orangeat und die Rosinen durch den Fleischwolf drehen.

Butter schaumig rühren, Zucker und Eier dazu geben.

Anschließend Nüsse, Zimt, Nelken, Kakao und das mit Backpulver vermischte Mehl, sowie die Masse aus Orangeat, Zitronat und Rosinen, dazugeben und zu einem Teig verarbeiten.

Mit einem großem Löffel den Teig auf die Oblatten verteilen.

Die Lebkuchen ca 10-15 Minuten bei 180 Grad backen.

Nach dem Erkalten nach Belieben mit Schokoglasur überziehen.