Kokosscheiben

Zubereitung:

Dieses Rezept für Kokosfscheiben stammt ebenfalls von Brigitte und hat das Fremdkochen unterstützt.

1.Aus den Zutaten einen Knetteig herstellen, 3-4 cm dicke Rollen formen und diese eine Stunde kaltstellen.

2. ½ cm dicke Scheiben abschneiden, auf ein Backblech legen und bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.

3. Die Kokosscheiben anschließen mit etwas geschmolzener Butter bepinseln und einige Kokosflocken aufstreuen.