Huettenhilfe Logo

Joghurt-Vanille-Muffins

Richtig hübsche Joghurt Vanille Muffins, ein Hingucker auf der Dessert Platte. Die Zubereitung ist einfach und unkompliziert.

Zubereitung 1 Stunde(n) M1H Schwierigkeit einfach Bewertung
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
21 Bewertungen, Ø: 2,95 von 5
Loading ... Loading ...
  • Zutaten für 12 Muffins:
  • 100g Butter
  • 175g Zucker
  • 2 Eier
  • Mark von 1 Vanilleschote
  • 1 Prise Salz
  • 250g Mehl
  • ½ P. Backpulver
  • 150g Joghurt
  • Für das Topping:
  • 100g Puderzucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • Joghurtgums

Zubereitung:

Joghurt Vanille Muffins

Butter, Zucker und Eier schaumig schlagen. Das Vanillemark und etwas Salz dazugeben.
Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd Mehl und Joghurt unter die Eimasse rühren.

Den Backofen auf ca. 200°C vorheizen. Eine Muffinform einfetten.

Den Teig in eine eingefettete Muffinform füllen und bei 200°C etwa 20-25 Minuten backen.

Puderzucker und Zitronensaft zu einer glatten Masse verrühren. Die abgekühlten Muffins mit dem Zuckerguss bestreichen und sofort mit Joghurtgums verzieren.

von
Mitglied seit 2006

2 Kommentare zu Rezept – Joghurt-Vanille-Muffins

  1. Cool danke fürs Rezept hab mir die gemacht und die schmecken super zu einem Shake

  2. ihre muffins schmecken köstlich, hab noch ein paar himbeeren unter den Teig gemischt.saftig, locker und gschmackig, eeinfach spitze!

Das Hausgemacht Forum

Noch nicht das passende Rezept gefunden?
Lust auf neue Kochideeen und spannende, kulinarische Themen?
Jetzt im Hausgemacht Forum mitreden!