Ein saftiges Nusstorten Rezept nach Großmutter Art. Ein luftiger Kuchengenuss.
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Die Eier trennen und das Eigelb mit dem Zucker schaumig schlagen. Mehl und Backpulver langsam unter die Masse rühren. Das Wasser (Rum/Kirschwasser) dazugeben. Die Schokolade, Nüsse und Mandeln mit einem Löffel unterrühren (Anm.: Der Teig ist keine geschmeidige Masse!).
Das Eiweiß steif schlagen und zuletzt unterheben.
Eine Springform gut einfetten und leicht mit Mehl bestäuben. Den Teig in die Form geben.
Ca. 50-60 Minuten bei 180° C backen.
Den Kuchen abkühlen lassen, mit Puderzucker bestäuben und mit Schlagsahne servieren.
Tipp: Soll der Kuchen etwas saftiger sein, einfach einige Sauerkirschen vor dem Backen darauf geben.
von
Sebastian
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Hallo,
ich bin zufällig auf diese tolle Seite gestoßen, und habe fleißig in den Rezepten gestöbert, die total super finde, nur Schade dass keine Nährwerte zb. Kalorien angegeben sind.
Liebe Grüße