Ein leckeres, leichtes Wok Rezept mit Hähnchenbrust Filet und frischem Gemüse. Schnell und einfach zubereitet. Asiatisch geniessen.
Loading ...
Die Hühnerbrust würfeln und in einer Schüssel in Sojasoße marinieren. Die Karotten schälen und in Stifte schneiden. Den Lauch in Streifen schneiden.
Das Sesamöl in den Wok geben und erhitzen. Die Hühnerbruststreifen scharf anbraten. Das Gemüse dazugeben und ebenfalls anbraten.
Die Kokosmilch darüber geben und die Hiltze reduzieren. Kurz einköcheln lassen. Den Ingwer und einen Teelöffel Currypaste (je nach Geschmack auch mehr) dazugeben. Mit Salz, Pfeffer und Curry abschmecken.
Tipp: Als Beilage eignet sich hervorragend Basmati Reis
von
luisal
Mitglied seit 2006
Scharfes Huhn aus dem Wok5 Bewertungen
Curryhähnchen in Kokosmilch46 Bewertungen
Vegetarische Wok-Pfanne mit Nudeln8 Bewertungen
Ca trung nuong (Kleine gebratene Fische)6 Bewertungen
Thit bo Xao ram hanh (Rindfleisch mit vietnamesischem Koriander und Frühlingszwiebeln)10 Bewertungen
Vintage Tea Party
Draußen GENIESSEN
Die neue echte italienische Küche
Mmmh, das hört sich gut an.
Den Basmati-Reis werde ich zwar gegen Naturreis austauschen. Das Rezept muss ich aber in den nächsten Tagen unbedingt ausprobieren.
Hallo Susanne,
vielen Dank für den Tipp mit dem Naturreis. Werden wir beim nächsten mal ausprobieren. Und natürlich freuen wir uns über ein kurzes Feedback wie Dir das Gericht geschmeckt hat.