Gewürzkuchen

Ein Gewürzkuchen Rezept mit Mandeln oder Nüssen. Würzig und mit einem lockeren Boden. Einfach in der Zubereitung. Ein beliebter Weihnachtskuchen.

Zubereitung 1 Stunde(n) 15 Minuten 1H15M Schwierigkeit einfach Bewertung
16 Bewertungen, Ø: 2,81 von 5

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Zutaten:
4 Eiweiß
4 Eigelb
150gr Butter
250gr Zucker
1/4L Milch
375gr Mehl
1P Backpulver
1/2 Tl gemahlene Nelken, 2 Tl Zimt, 2 El Kakao
50 gr gemahlene Nüsse oder Mandeln
Verzierung: Puderzucker

Zubereitung:

Eine Springform ausfetten und den Backofen auf 180° vorheizen.
Eiweiß zu Schnee schlagen.
Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren.
Das mit Backpulver vermischte Mehl, gemahlene Nelken, Zimt, Kakao und gemahlenen Nüsse/Mandeln unterarbeiten.
Je nach Bedarf Milch dazugeben.
Nun den Eischnee unterheben.
Teig in die Springform geben und ca 1 Stunde backen.

Den erkalteten Kuchen mit Puderzucker bestreuen