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Eiersalat mit Huhn

Rezept für selbst gemachten Eiersalat mit angebratener Hühnerbrust. Basis für das Dressing ist Mayonnaise.

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  • Zutaten:
  • 6 Eier
  • ca. 200 g Hühnerbrustfilet
  • ca. 250 g Mayonnaise
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Eiersalat mit Huhn

Für den Eiersalat aus je einem Ei Omelette machen (beidseitig anbraten), sodass es 6 Omeletts werden. Diese in Streifen schneiden und in eine Schüssel legen.

Hühnerbrustfilet in dünne Streifen schneiden, in Öl fertig anbraten und zu den Eierstreifen geben.

Mayonnaise zum Eiersalat hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

von
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Ein Kommentar “Rezept – Eiersalat mit Huhn

  1. 6 Eier und dann noch Mayonnaise? Na dann gute Appetit, also ist mal kein Diät Rezept.

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