Bratapfel gehört zu Weihnachten einfach dazu. Und diesmal haben wir ein Bratapfel Rezept der besonderen Art. Mit Amaretto, Amarettini und Marzipan gefüllt.
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Die Äpfel abwaschen, abtrocknen und mit einem Apfelausstecher das Kerngehäuse entfernen.
Die Amarettini grob zerkleinern und mit Marzipan, Mandeln und Amaretto vermengen.
Die Äpfel mit der Marzipan-Masse füllen und mit etwas Puderzucker-Zimt-Mischung bestäuben. Auf jeden Apfel etwa ½ TL Butter setzen.
Die Äpfel in einer eingefetteten Auflaufform etwa 30 Minuten bei 200°C backen.
Den Bratapfel mit Vanillesoße oder –eis servieren.
von
kiki
Mitglied seit 2006
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Ach Gott, sieht das herrlich lecker aus, zum Reinbeissen!!