Banane à la Windsor

Zubereitung:

Dieses Rezept für Banane à la Windsor habe ich aus dem Kochbuch „Das Bananenkochbuch – Tally me Banana“ von Carol Lindquist nachgekocht. Banane à la Windsor kam zu ihrem Namen, weil selbiger Herzog diesen kraftvoll-bananigen Aufstrich jeden Tag verfrühstückte. Der Brotaufstrich ist schnell gemacht und ein leckerer, kraftvoller Start in den Tag.

1. Dieses Aufstrich-Rezept ist ganz simpel zuzubereiten. Man nehme eine Banane und entferne die Schale.

2. Lege die Banane – am besten in Stücke zerteilt – auf einen tiefen Teller und gebe mengenmäßig je nach Geschmack eine gute Orangenmarmelade darüber.

3. Nun zerdrücke man die zwei Zutaten miteinander und vermische sie gut.

4. Im nächsten Schritt kommen zwei richtig große Scheiben Weizentoast in den Toaster.

5. Wenn die Toastscheiben kross und noch warm sind, werden sie nach Geschmack gebuttert.

6. Nun wird die Orangen-Bananenmarmelade auf den Toast gestrichen.

7. Jetzt die Toastscheiben nach Belieben anrichten.

8. Am besten schmecken sie zusammen mit frisch gebrühtem Kaffee. So aß sie zumindest der Herzog von Windsor. Für die Kinder haben wir dazu einen Bananenmilchshake gereicht.

Wer diesen Bananen-Orangentoast einmal gekostet hat, versteht warum der Herzog von Windsor diesen täglich zum Frühstück genoss. Schnell hergerichtet und noch warm ist diese Mischung aus krossem Toast, zerlaufener Butter, und dem bitter-bananigen Geschmack des Aufstrichs einfach unwiderstehlich.