Amaretto-Muffins

Ein besonderes Muffins Rezept. Nicht ganz einfach und etwas aufwendiger, aber das Ergebnis lohnt sich auf jeden Fall. Amaretto Muffins.

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Zubereitung:

Eier, Zucker, Vanillezucker, Amaretto und Margarine schaumig schlagen.

Mehl, Mandeln und Backpulver vermischen und unter die Eimasse rühren.

Zum Schluss die Schokoraspeln dazugeben.

Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

Die Sahne steif schlagen und mit dem Amaretto verrühren.

Die ausgekühlten Amaretto-Muffins halbieren und mit der Amarettosahne befüllen.

von kiki
Mitglied seit 2006

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Rezept veröffentlicht in: Rezepte Sammlung •
Schlagwörter: Amaretto • Muffins

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