Rezept – Amaretti Muffins • huettenhilfe.de

Amaretti Muffins

Hübsch verzierrt und absolut lecker. Die Amaretti Muffins machen nicht nur am Sonntag auf dem Kaffeetisch eine gute Figur. Absolut empfehlenswert.

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8 Bewertungen, Ø: 1,75 von 5

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Zutaten für 12 Amaretti Muffins:

1 Ei

75g Zucker

120g Margarine

100ml Amaretto

200g saure Sahne

50g Amarettini (italienische Mandelkekse)

250g Mehl

1/2 P. Backpulver

50g gemahlene Mandeln

12 TL + 3 EL Amaretto

100g Puderzucker

12 Amaretti

Zubereitung:

Amaretti Muffins

Den Backofen auf 180°C vorheizen. Eine Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Ei, Zucker und Margarine schaumig schlagen. Amaretto und saure Sahne dazugeben.

Die Amaretti zerbröseln. Mehl, Backpulver und Mandeln vermengen. Beides mit den restlichen Zutaten verrühren.

Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180°C etwa 25 Minuten backen.

Die Amaretti Muffins mit einer Gabel oder einem Zahnstocher einige Male einstechen und mit je einem Teelöffel Amaretto beträufeln.

Puderzucker und restlichen Amaretto zu einem Zuckerguss verrühren und die Muffins damit bestreichen. Mit je einem Amaretti garnieren.

Caroline 08.12.2008 @ 10:11

Sad that all of this is in German? I love your blog, your recipes and photos. My blog is in french though =(
Pity ;)

http://www.lacuisinede-caroline.blogspot.com
Sebastian 08.12.2008 @ 10:24

Hey Caroline, go to http://www.huettenhilfe.com, there you find our English recipes.
lory 08.12.2008 @ 10:59

miam,miam….délice!